我前幾天在街上偶遇一家意麪店,價錢合理,環境不錯,最重要的是,它店了播放了一首我非常非常喜歡的歌,循環播放噢,當時就非常開心,進去才發現它的意麪也是深得我心吶,其中的香菇意麪讓我印象深刻,好吃不油膩,而且香菇意麪搭得很好。
主料
意大利麪 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
我買的是螺旋形,沒吃過,第一次燒,感覺沒有直條形的好燒。時間要煮久點才軟,可以加入點橄欖油,沒有的用麻油代替,這樣不容易粘。熟後撈起放一邊。
土豆切塊,我喜歡細膩點的,所以切碎,家裏有寶寶的,也非常適合,切碎也容易吸收。
肉,切碎
山藥剁成泥,個人喜歡這樣吃山藥,放入後,後面的意麪醬爽滑。這個分量有點多了,我留了三分之一,待會做個雞蛋餅。
香菇切丁與土豆放一起。
鍋內倒入適量的油,翻炒一下肉,加入水
加入番茄醬,土豆,香菇,山藥,一起燒至收汁。
撈出一部分給大家看看
加入意麪翻一下,你也可以在意麪上淋入剛剛的醬,這樣好看點。