可口的清炒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大葱洗淨切成絲待用;土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。

2.炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油温時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接着下入精鹽、葱油、花椒油、葱絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。