![香辣汁潑皮蛋怎麼做好吃又簡單]( "香辣汁潑皮蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
皮蛋 ：
4枚 輔料
薑絲 ：
適量蘑菇精 ：
適量乾紅
辣椒 ：
適量 八角 ：
適量芫荽 ：
適量 醬油 ：
2勺香醋 ：
1勺糖 ：
1茶匙 具體步驟
1. 皮蛋對切再對切，也就是一個皮蛋分四份，(*^__^*) 嘻嘻……，擺在盤中；
2. 將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好；
3. 乾紅辣椒剪成小段；
4. 起鍋熱油，小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒，倒入醬汁，馬上關火哦；
5. 將醬汁直接潑在皮蛋上，拌上香菜末，哈哈，香辣皮蛋完成咯！
烹飪技巧
這裏説的切皮蛋，不是用刀哦，而且用線，用線切的皮蛋漂亮。哈哈......
千里飄香谷
