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發表於:2024-01-13
“香辣牛臉肉”食材明細主料牛臉肉(適量)輔料香油(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)青椒(一個)蒜子(適量)白糖(適量)鮮味寶(適量)紅椒(一個)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛臉肉的做法步驟1、牛臉...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1...
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發表於:2024-02-29
“估計是一個人的原因吧,到了週末,朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了,今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料滷臉皮肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒滷臉皮肉的做法步驟1、滷臉上皮肉,辣椒,蒜瓣。2、滷臉皮肉切處一...
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發表於:2024-03-01
“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛...
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發表於:2024-01-13
“香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬,可以拌麪,可以炒飯,甚至夾個饃,或者用它燉個豆腐,都是完美的搭配,而且此醬密封冷藏可以保存一週左右,是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裏脊(800克)熟...
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發表於:2024-02-26
“超市裏賣的牛肉醬雖然也好吃,但是怎麼都不如咱自家的實惠呀,找半天才能找到幾料牛肉,而自家做的,一口下去,滿滿一口全是牛肉呀,鮮辣爽口,真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)輔料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛臉肉(適量)輔料辣椒(適量)酒糟(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋牛臉肉的做法步驟1、牛臉肉切片。2、辣椒蒜末備用。3、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。4、倒入...
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發表於:2024-01-13
“經友人的介紹,終於在多倫多找到了讓“牛魔王”們既便宜又炒雞好吃的牛身上一個部位的肉-臉頰肉(BeefCheek)。其肉質很像金錢腱,很適合燉煮,由於沒有特別招人喜歡的外形(大小不一),同時懂得欣...
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發表於:2024-02-05
“今天繼續製作牛肉麪後續篇,紅燒牛肉的製作,今晚總算可以吃到夢寐以求的紅燒牛肉麪了,一切的時間等待值得,去麪館吃牛肉麪都是薄薄一片片的,才幾片,真是不過癮,而且都是熟食牛肉放醬油水裏加...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料牛肉(半斤)韭苔(4兩)輔料姜(1塊)蒜(5個)幹辣椒(6個)澱粉(1勺)香辣醬(1勺)調料耗油(1勺)胡椒粉(半勺)鹽(l勺)油(適量)生抽(1勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉的做法步驟1、準...
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發表於:2024-01-04
“羊臉肉可以説是羊身上最有嚼頭的地方,不僅有瘦有肥,還有嚼起來咯吱咯吱的小脆骨,因為羊臉肉帶皮所以富含滿滿的膠原蛋白啊,女生吃了也是極好的,可以讓皮膚美美的,有彈性有光澤。”食材明細...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛肉(300g)調料花椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)紫蘇(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒麻辣紫蘇牛肉的做法步驟1、鹽、生抽、耗油、油,醃製20分鐘左右,...
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發表於:2024-02-23
“夏天,一瓶啤酒,一盤香辣拌豬臉肉,很不錯”食材明細主料豬臉肉(3斤)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)沙姜(適量)草果(適量)幹辣椒(適量)老薑(適量)大葱(適量)香菜(適量)蒜米(適量)花椒(適量)橙皮(適量)香果(適量)...
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發表於:2024-03-01
“很簡單的~~~”食材明細主料豬臉肉(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)配料醬油(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆豬臉肉的做法步驟1、豬臉肉切片紅辣椒切成隨意狀。2...
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發表於:2023-12-27
“前面是空氣炸鍋版,後面是香煎版。”食材明細主料牛肉(500g)輔料燒烤撒料(適量)調料油鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(空氣炸鍋)(1勺)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉條的做...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鮮蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就...
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發表於:2023-12-31
“簡單美味好吃不上火!簡單的家常下飯菜!”食材明細主料紅椒(兩根)青椒(兩根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(15克)調料鹽(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家...
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發表於:2024-01-02
“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可...
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發表於:2024-01-02
“家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓葱(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料番茄(2個)牛臉肉(800g)輔料植物油(1大勺)乾紅辣椒(5根)八角(1顆)姜(1塊)小葱(3根)香菜(1棵)調料黑胡椒粉(1匙)鮮蔬粉(1匙)黃酒(2勺)白糖(1匙)鹽(1.5匙)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁牛臉的做...
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發表於:2024-02-29
“明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(100克)大蒜(幾瓣)剁椒(3湯匙)黃豆醬(3湯匙)鮮辣椒(2個)熟芝麻(30克)油辣椒(2湯匙)雞精(小許)輔料花生油(10克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改...