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香甜可口的紅燒鯽魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.71W

香甜可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚：一條(半斤左右)

輔料

辣椒：少許
薑絲：少許
酒釀：少許

具體步驟

香甜可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單第2張

1.魚打花刀，加入少許鹽，葱頭，薑片以及料酒醃製五分鐘，然後撇薑片和葱頭，抹上生粉

香甜可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單第3張

2.熱鍋倒油，油温上升後，下魚，先煎一會再翻動換面，直至煎到金黃色，加入薑絲酒釀，最後加入炒好的辣椒絲

香甜可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單第4張

3.勾芡起鍋

烹飪技巧

油温到了才能下鍋，下鍋後切記不要太早翻動，容易爛

Tags：好吃紅燒鯽魚紅燒鯽魚香甜可口

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