醬汁煎生蠔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 生蠔用硬刀打開帶單殼洗淨待用。

2. 平底鍋加入少許油燒熱，生蠔肉向下放在平底鍋裏煎2—3分鐘（煎時生蠔會出湯）取出生蠔裝盤。

3. 平底鍋中留生蠔留出的湯，加入番茄醬、耗油、胡椒粉炒香勾芡成醬汁，淋入煎好的生蠔上即可

烹飪技巧

醬汁可以根據自己的口味調配。