準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
台式
香腸 :
3根 青豆 :
100 輔料
食用油 :
1大勺鹽 :
適量 玉米粒 :
少許 彩椒 :
半個 具體步驟
1.準備好所需的食材
2.鍋中燒水,待水燒至快開時,將清洗過後的青豆、玉米粒下入鍋中,然後滴幾滴食用油、加少許鹽,筷子攪動一下
3.將煮好的青豆、玉米粒從鍋中撈出,立即過下冷水備用
4.將香腸切成小丁、洗過後的彩椒隨意切小塊
5.鍋中倒入適量油,將過青豆和玉米粒放入其中,中火翻炒幾下後加鹽
6.待鹽與青豆、玉米粒混合後,加入切好的香腸和彩椒,翻炒30秒左右出鍋
烹飪技巧
1、青豆和玉米粒過水時,加少許食和鹽,讓食物保持原色2、炒的過程中,火候過大,容易炒糊