主料
輔料
具體步驟
1.首先將杏鮑菇切片、蒜子切片。
2.鍋中倒入油,下入蒜片煸香。
3.再將杏鮑菇倒入鍋中,煎至兩面焦黃、變幹後,關火。
4.撒少許黑胡椒粉,加半勺鹽,拌勻入味,即可享用。
烹飪技巧
煎制時最好選用平底不沾鍋。