準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
3個麪粉 :
2勺 輔料
油 :
適量鹽 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1.準備好雞蛋,加入鹽調味。
2.將雞蛋打勻
3.蛋液裏慢慢加入麪粉,打勻後撒點芝麻在裏面。
4.我的雞蛋是小小個的,所以我用了三個。可以看情況放雞蛋哈。
5.熱鍋,鍋裏放點油,一點點就夠了,又多了膩。倒入蛋液攤暈煎至金黃即可。
6.可以加點蔬菜混合在蛋液裏。這樣營養更充沛。
7.我一個人的早餐。嘿嘿。
烹飪技巧
煎蛋餅需要一些簡單的技巧:蛋液倒入後用手拿起煎鍋朝一個方向晃動,使麪糊成圓形,然後用中火來煎,大約2-3分鐘後,一面微黃即可翻面,翻面後煎1分鐘即可。