主料
輔料
具體步驟
1.四季豆去老根折段洗淨。
2.五花肉切片。
3.鍋中倒油少許,將五花肉煎至兩面煎黃盛出。
4.幹辣椒切段,蒜切碎,鍋中留油,倒入幹辣椒,花椒和蒜容煸香。
5.倒入四季豆大火翻炒。
6.翻炒到四季豆變色幹扁倒入肉片,淋入料酒,放鹽繼續翻炒,最後關火出鍋。