準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
瘦肉 :
二兩厚千張 :
一塊 輔料
胡
蘿蔔 :
半個 木耳 :
適量生薑 :
二片 大蒜 :
二瓣葱 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1. 瘦肉切絲,用少量生抽,胡椒醃着備用。
2. 胡蘿蔔,千張,木耳切絲備用,生薑辣椒大蒜都切細備用。
3. 生薑大蒜胡蘿蔔下鍋炒香,加瘦肉炒八成熟起鍋,下千張木耳稍微用油多炒一下,再加肉,生抽,雞精,香油炒均勻起鍋,ok了,就這麼簡單。上面灑點香葱粒漂亮了
烹飪技巧
厚千張吃起來軟,入味,比薄的好吃,口感好