香辣的青椒雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

青椒摘蒂、洗淨後切成塊，雞胗洗淨後切成片。

炒鍋燒熱放油，下葱姜。

倒進雞胗片翻炒，淋點料酒。

炒至雞胗緊縮後盛出。

鍋內再放點油。

下青椒煸炒。

有辣味後倒進雞胗，加蠔油。

再加點糖、鹽、雞精。

翻炒幾下就行了。