主料
牛肉 :適量輔料
番茄沙司 :適量具體步驟
1. 牛肉切丁,用料酒和鹽醃製。番茄去皮切丁,越碎越好。洋葱、胡蘿蔔、彩椒切丁,蒜切末備用。
2. 小火鍋通電,過熱後倒油。油熱後放蒜洋葱翻炒,超出香味後放入醃好的牛肉丁。牛肉變色後倒入切好的番茄,加入適量番茄沙司,繼續翻炒。
3. 待番茄炒軟後加水燉煮。
4. 一定時間(這個自己判斷啦)後加入切好的胡蘿蔔,彩椒丁繼續煮。如果水少了可以加水(這個時候可以加米飯的,但是米飯一定要泡上一到兩個小時才可以)。煮到胡蘿蔔也軟了就可以加鹽和黑胡椒,稍微等一下就可以出鍋啦!
雖然沒什麼下廚的經驗,但是這次嘗試很成功,大家都説好吃。大概是因為做的時候一直注意試吃,看看味道怎麼樣的關係吧^^