刷醬捲餅的製作十分簡單,只需要一個煎鍋,酥酥脆脆的餅上面刷上一層美味的醬料,再搭配上各種各樣的美味的食材,真的是叫人回味無窮呢,還在等什麼呢,真的是值得一嘗的美味呢,美好的滋味給你的一天都帶來幸福的感覺,真的是非常棒的呢!
主料
麪粉 :150輔料
土豆 :適量具體步驟
麪粉加50ml開水攪拌,再加20ml冷水揉勻。製成麪糰。
揉好的麪糰擀開,記得兩面翻轉着擀幹,這樣比較均勻,然後刷上一層油。疊被子似的疊三疊。然後再擀開,再刷油,再疊三疊。最後擀成方形的餅狀(3mm的厚度)。
鍋內刷油,小火,把餅放入煎至兩面熟透。記得隨時翻轉。
用豆瓣醬、蒜蓉加老乾媽製成醬。
煎好的餅上刷醬
放上土豆條(提前用水焯熟)、小葱(切長條)、肉鬆、榨菜
最後加上兩片生菜葉,把餅捲起來。即成!
加餡時放一邊,這樣捲起來才不麻煩!