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軟嫩的自制鹹鴨蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.25W

軟嫩的自制鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨蛋：10個

輔料

酒：適量
鹽：適量

具體步驟

軟嫩的自制鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單第2張

1.鴨蛋洗淨用酒浸泡10秒

軟嫩的自制鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單第3張

2.浸過酒的鴨蛋在鹽裏滾一下，讓鹽均勻地包裹住鴨蛋

軟嫩的自制鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單第4張

3.用保鮮袋把裹了鹽的蛋包緊，袋子收口，然後放在乾爽處晾30天左右即可

烹飪技巧

酒要高度一些，這樣就縮短了浸泡的時間

Tags：鹹鴨蛋軟嫩好吃自制鹹鴨蛋

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