關於鹹鴨蛋的知識

食材明細主料鹹鴨蛋黃（5個）豆腐（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法步驟1、食材：鹹鴨蛋黃2、豆腐3、將鹹鴨蛋黃拆開包裝取出5個放入...

“這是有高度白酒醃製的鹹鴨蛋，特別簡單，這是正好醃製半個月的，吃着不鹹不淡，再多醃製幾天，就鹹的冒油了，比起冒油的，我更喜歡這時候的鹹淡，喜歡的看看：”食材明細主料淡鴨蛋（5斤）輔料鹽（700克）白酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的家庭簡單醃製鹹鴨蛋，這是一種美味的食物。鹹鴨蛋是一種特別美味的家常菜，吃起來非常的鹹香可口，外面的蛋白吃起來...

食材明細主料梅豆（120克）香乾（75克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋香乾炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、香乾、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。2、...

“第一次知道使用鹽和酒包制鹹鴨蛋的方法，要追溯到我剛大學畢業那一年，無意中看到煙台晚報上登了這麼一個小方法，並且如法炮製了一次，那是我離家後第一次動手做鹹鴨蛋。我父母家是不做鹹蛋...

要視情況而定。超市買的那種開袋即食的就可以不用煮熟，開袋即可食用，也可以在食用前加熱。生的鹹鴨蛋就是要煮熟的，冷水下鍋煮15分鐘即可出鍋。搭配鹹鴨蛋的吃法有很多。吃粥時可以加鹹鴨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:80天鹹香的自制五香鹹鴨蛋，鹹鴨蛋下飯挺好吃的呢，記得老是上班的時候飯堂都會有鹹鴨蛋吃，蛋黃不怎麼鹹的，蛋白最鹹，但是蛋白比蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：米飯：鹹鴨蛋：火腿腸：輔料鹽：壽司醋：具體步驟1.1：1的大米和糯米，可以增加粘性2.裝入碗中3.趁熱加入壽司醋4.加入鹽5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨蛋：500輔料酒：適量鹽：適量具體步驟1.買回來的鴨蛋在水龍頭上衝洗乾淨。2.洗淨的鴨蛋要晾乾水分，也可以用廚房紙巾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹鴨蛋：600輔料水：適量具體步驟1.準備鹹鴨蛋。2.洗淨。3.將鹹鴨蛋放鍋裏，加適量的涼水。4.水燒開，小火煮7分鐘。5.煮...

“下午，我在爺爺家小院旁的水泥板上用棍子戳石縫裏的草。那天不熱，太陽忽隱忽現，風不涼也不熱，陽光斜着照進院角煤棚時，爸爸提着個白色袋子從過道走進來，我蹲在地上，抬頭問爸爸袋子裏是什麼，爸...

食材明細主料熟鹹鴨蛋（3只）皺皮椒（295）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒皺皮椒的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、皺皮椒。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將皺皮...

食材明細主料鹹鴨蛋（30只）糯米（400g）臘肉（50g）玉米（50g）輔料生抽（適量）鹽（適量）五香粉（5g）五香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）神級（難度）鹹鴨蛋糯米飯的做法步驟1、先是提前10小時泡發糯米，十小時後，把臘肉切丁，玉米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道幹蒸鹹鴨蛋是一道非常不錯的美食，鹹鴨蛋是一種幾乎每家每户都會做的食物，這道食物用來下稀飯吃特別好吃，所以每家每...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包菜鹹鴨蛋拌飯，僅需十幾分鍾，就可以做出這樣一道有葷有素，口味也很不錯的拌飯，真的是很適合上班族啊。食材呢也是非常簡...

食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）麪條（95克）夜開花（210克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋夜開花湯麪的做法步驟1、食材：夜開花、熟鹹鴨蛋、麪條。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃...

“完全是靈機一動。燒烤料不用來做燒烤，除了閒置只能閒置，而閒置得太久的話，只能扔掉。如何換一種方式去利用它呢？鴨蛋季節，忽然有了靈感。做個燒烤味的鹹鴨蛋，如何？不妨試試。雖然準備了10個...

食材明細主料鴨蛋（30個）高度白酒（1/3小碗）輔料食鹽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃製鹹鴨蛋的做法步驟1、小舅媽給的鴨蛋。2、清洗乾淨，控幹表面水分。3、準備一些鹽和高度白酒。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘壽司，多產自韓國，做法簡單易做，好吃又營養，做壽司時間短，適合上班族和上學族帶便當。鹹鴨蛋，多為中國北方所食用，口味正，口感...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹鴨蛋瓜苗湯食用瓜苗和鹹鴨蛋兩種主要的原材料加工製作而成的，鹹鴨蛋是在日常餐桌上能過吃到的食物，味道鹹香，口感比較...

“做了糯米蛋，親們一直問流油鹹鴨蛋的做法，抽空出壇一批，無添加的流油鴨蛋來了……好吃的不要不要的……”食材明細主料青皮鴨蛋（1500克）輔料高度酒（若干）海鹽（50克）細鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘瘦肉蒸鹹鴨蛋需要製作這道菜需要準備一些新鮮的肉和鹹鴨蛋，怎麼區別這肉新鮮不新鮮就是用手指去測試，如果你按下去這塊...

食材明細主料生鹹鴨蛋（2只）肉末（225克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹鴨蛋蒸肉末的做法步驟1、食材：生鹹鴨蛋、肉末。2、將生鹹鴨蛋洗淨，撈出。3、在肉末里加適量的...

食材明細主料鴨蛋（5個）輔料清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮鹹鴨蛋的做法步驟1、醃製好的鹹鴨蛋洗淨備用。2、鍋中放入清水，放入鴨蛋蒸。3、大火煮開，轉小火燜10分鐘即可。4...

食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）苦瓜（半根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒苦瓜的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、苦瓜。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將苦瓜清洗清...