烤花蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤買回後放鹽讓其吐盡沙子，然後洗淨。

2.香菜切碎，姜切絲。

3.將花蛤擦乾水分放入烤盤，上面撒上薑絲及香菜碎。

4.烤箱預熱五分鐘，然後將烤盤放入。200°烤8-10分鐘。

5.姜及香菜切碎。

6.加鹽及生抽 醋和香菜末薑末調成蘸汁。

7.烤好的花蛤，裏面有好多白白的湯，很鮮美。

8.好了，開吃吧。

烹飪技巧

花蛤一定要吐盡沙子才好。蘸汁可以隨自己喜歡調整。