主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.茄子洗淨切條
3.上蒸鍋蒸15~20分鐘
4.青椒,紅椒,蒜洗淨,切碎
5.蒸好的茄子
6.熱油鍋,倒入肉末翻炒,加料酒,糖
7.加入青椒,紅椒,蒜翻炒,再加鹽,生抽炒勻,再加澱粉勾芡
8.澆在茄子上
烹飪技巧
無