美味的炒海蟹如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海蟹 :
5只 輔料
油 :
適量 醋 :
適量糖 :
適量姜蒜 :
適量 辣椒 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量葱 :
適量老抽 :
適量蒸魚豉油 :
適量 具體步驟
1.把海蟹洗淨對切
2.姜蒜、辣椒切末
3.起油鍋煸炒姜蒜
4.放入海蟹煸炒變色,放料酒
5.放醋
6.放老抽
7.放蒸魚豉油
8.放鹽和糖
9.放開水大火煮開後改中小火
10.最後撒上葱花
烹飪技巧
蟹屬寒性,姜蒜可以放多點