![簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單]( "簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
鴨蛋 ：
12個 輔料
鹽 ：
適量桂皮 ：
適量 八角 ：
適量 花椒 ：
適量白酒 ：
適量 具體步驟
![簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備鹽和材料
![簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鹽不用倒得水化不開為止，覺得水很鹹了就行，加入材料把水燒開放涼
![簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鴨蛋洗淨擦乾，倒入60度的白酒，每個都滾一圈全身沾上白酒
![簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入已經放涼裝好的鹽水裏
![簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.30天后，拿出幾個煮熟，放涼後敲開吃吃看味道好不好，太淡再放10天，如果剛剛好就全部拿出煮熟，留着慢慢吃吧(#∩_∩#)
![簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單版鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.這個煮熟涼了剝開的，出油哦O(∩_∩)O
烹飪技巧
白酒一定要52度以上才出油，我用的是60度
千里飄香谷
