準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
一個飯糰的量 西紅柿 :
一個 雞蛋 :
3個 獼猴桃 :
一個 玉米 :
一個 輔料
番茄醬 :
適量 娃娃菜 :
適量 海苔 :
少量 具體步驟
1. 雞蛋冷水下鍋。水微開,下玉米一起煮。水開鍋後再煮十分鐘,關火。
2. 半個西紅柿切成丁,兩個雞蛋打散。
3. 火熱,倒油,油熱,下攪勻的蛋液,然後下西紅柿,米飯。加適量番茄醬,作用是調味、上色、增加粘度。
4. 帶一次性手套把炒飯捏成飯糰
5. 娃娃菜挑大葉洗淨鋪底,按照自己的喜好擺盤
6. 把海苔剪成喜歡的字樣
烹飪技巧
雞蛋煮熟後用冷水衝至不燙手,小心剝開,用一根筷子輕輕按壓出一個凹槽,對半切開就是桃心狀了。