主料
輔料
具體步驟
1. 主要材料用量如下
2. 黑豆洗淨浸泡過夜,煮熟後撈出瀝乾
3. 紫薯洗淨切成蒸熟,去皮備用
4. 將黑豆和紫薯放入攪拌機,加入煉乳和煮黑豆的水250ml,攪拌成糊即可
烹飪技巧
煮熟的黑豆皮可能會和豆子分離,黑豆皮很有營養,建議不要丟掉,一起進攪拌機打成糊。