美味菱角青玉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菱角放入鹽水裏煮開去除澀味。煮開五分鐘關火

2. 起油鍋，放薑絲和菱角炒至一點點變色，加入海鮮醬。

3. 準備好的黃瓜塊…

4. 一起翻炒，加入草菇老抽，糖調味。放水一點點收汁。最後放入青椒絲翻炒一下。

5. 滿滿一盆。吃啦！

烹飪技巧

菱角去除澀味可以用鹽醃一下，或者水煮加鹽。