主料
輔料
具體步驟
1. 將大頭菜掰塊,洗淨,鍋裏燒水,水開,將菜倒入,待菜變色就差不多了,取出放冷水力過涼
2. 將幹辣椒切碎,有現成的辣椒碎就更好了,鍋裏放油,開了之後,加辣椒碎,翻動幾下,待辣椒出香味就可以關火
3. 將甘藍擠淨水分,倒入辣椒油,鹽,味精,拌一下就可以了