準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
螺絲 :
1000 輔料
生抽 :
適量老抽 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量葱 :
適量油 :
適量 八角 :
適量 醋 :
適量幹辣椒 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.買來的螺絲放一點油,養一晚~
2.然後螺絲剪去尾部洗淨備用
3.鍋加油燒熱,油要多點。放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘
4.加料酒,醬油,鹽,糖,醋繼續炒,加半碗水,改中小火慢炒入味。燉的時間長點,能更好的入味。
5.好的時候撒上香葱即可出鍋
6.裝盤開吃咯~
烹飪技巧
螺絲很髒,一定要清洗乾淨和煮熟~