準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
荷蘭豆 :
350 輔料
姜 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量肉絲 :
適量料酒 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好荷蘭豆
2.冼淨切段
3.肉絲化開
4.冼淨瀝乾水份
5.油鍋爆香姜,下肉絲炒
6.加料灑繼續炒
7.加葱段炒勻
8.加適量水燒開
9.調味出鍋,另起油鍋加荷蘭豆炒,加些料酒,加入肉絲,加適量水炒勻,蓋蓋子燒開即可
10.調味出鍋裝盤
烹飪技巧
1、荷蘭豆冼淨切段2、肉絲化開煮熟3、另起油鍋加荷蘭豆,加料酒翻炒,加肉絲,加適量水燒開4、裝盤即可