準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個捲心菜 :
2片 烏冬面 :
1包 輔料
鹽 :
適量油 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.原料圖
2.捲心菜洗淨切好
3.鍋裏下油煎一個雞蛋
4.雞蛋盛起來,開大火,倒入冷水,這樣湯會變奶白色,大火燒開
5.水開後放入烏冬面,攪拌均勻,煮一會兒
6.水再次燒開後,放入捲心菜。把菜煮得軟軟的。
7.把雞蛋放進去煮一會。湯慢慢變奶白色了
8.煮啊煮。湯煮開了。放鹽調味即可。
9.裝到碗裏。葱切成葱花。撒入碗裏就可以啦。
烹飪技巧
倒入水的時候要開大火,這樣湯會奶白色