主料
輔料
具體步驟
1.準備好大葱和雞蛋。
2.將大葱洗淨切成末,放到乾淨的碗裏。
3.將雞蛋打到碗裏。
4.再放入少許鹽,攪拌均勻。
5.在鍋內倒入少許油加熱到七八成熟。
6.將攪拌好的大葱和雞蛋倒到鍋裏。
7.過一會,將雞蛋翻動一下,等雞蛋凝固了,大葱炒雞蛋就完成了。
烹飪技巧
注意掌握火候,火太大容易糊。