日式火鍋和壽司、天婦羅一起作為代表性的日本料理聞名於世界,日式火鍋跟大家印象裏的火鍋不一樣,是用白砂糖和日式的醬油當主要的調味,加上各種配菜在一個鍋裏煮,煮好以後的肉片沾上無菌的生雞蛋,吃起來更嫩滑。
主料
雪花牛肉片 :300g輔料
牛油 :適量詳細步驟:
第一步
牛油放進鍋裏
第二步
加熱融化
第三步
雪花牛肉片切成小一點的片
第四步
放進鍋裏翻炒
第五步
炒到半熟
第六步
關火,在鍋里加日式醬油,水,100g糖
第七步
鍋裏放自己喜歡的蔬菜豆腐等食材
第八步
準備一個小罐煤氣爐
第九步
準備一個無菌雞蛋,打到碗裏
第十步
煮熟以後沾上打散的雞蛋就可以吃啦