準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![雪梨大豆豬手湯怎麼做好吃又簡單]( "雪梨大豆豬手湯怎麼做好吃又簡單")
雪梨 ：
1個大豆 ：
50豬手 ：
2只 輔料
薑片 ：
3片料酒 ：
1勺鹽 ：
1/2勺 具體步驟
1. 準備材料。
2. 豬手加入薑片飛水去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘；
3. 轉文火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味；
4. 降低血壓和滋養清熱的好湯，春天裏可以多喝一點。
烹飪技巧
豬手也適合做湯，它含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使皮膚豐潤光澤。多喝豬手湯能保持皮膚柔軟、細膩，指甲有光澤，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
千里飄香谷
