主料
土豆 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.臘腸切小塊;
2.胡蘿蔔和土豆也都切成丁;
3.洋葱切小塊;
4.大米洗淨放進電飯煲裏;
5.炒鍋上火燒熱,放入適量食用油;
6.放入洋葱炒香;
7.放入臘腸丁炒出油;
8.放胡蘿蔔丁炒一下;
9.切好的土豆用清水沖洗掉多餘的澱粉;
10.放進炒鍋裏,土豆丁用油翻炒後會稍稍變色;加適量鹽和生抽翻炒均勻後加入適量開水稍稍燜1-2分鐘;
11.倒入電飯煲裏;
12.電飯煲標準飯模式;
13.時間到後開鍋,用飯勺攪拌一下即可盛出食用;
14.米飯和菜混合在一起後,米飯粒上也沾上了糯糯的土豆香,而湯汁的滲入也使米飯味道更好,飯菜一體,省時省力!這一鍋夠四到五人吃的了。
15.喜歡吃土豆的朋友們可以試試哦,不喜歡臘腸的也可以換成廣式香腸,不過廣式香腸會有些發甜。
土豆切好後要過下清水,洗掉多餘的澱粉,要不然澱粉過多,會粘鍋底。