主料
鮮山楂 :2斤輔料
白砂糖 :100具體步驟
1.將山楂洗乾淨瀝乾水份
2.攔腰剖開、取出籽,再去掉兩頭的結蒂
3. 將其放鍋裏,倒入適量的水,.用小火慢煮,至山楂出水
4.出水後,用濾網把多餘的水份隔掉
5.把攪拌好的山楂漿糊倒入保鮮盒內並用勺子將表面抹平整
6.把攪拌好的山楂漿糊倒入保鮮盒內並用勺子將表面抹平整
7.用蓋子密封后,放冰箱冷藏兩小時至凝固後取出,倒扣出來,切塊即可,撒上幹桂花更漂亮、更香哦!
1.圖中使用的是SKG電陶爐,温度可調節,插電使用,非常方便。2.因為山楂酸性較大,不適合用鐵鍋或是金屬鍋來製作,最好用砂鍋、搪瓷鍋、可用於明火的玻璃鍋山楂糕的做法很簡單,做好之後就把它放到冰箱裏,哪天嘴饞了或者積食了,來上一塊,美味又消食。