無難度鹹雞煲竹筍湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鹹雞切塊備用，竹筍也切塊（或者用木耳、豆腐幹都可）

2. 將切好的雞塊放入水裏煮，待水滾後，將泡沫撈盡

3. 加入料酒、薑片、竹筍

4. 小火慢燉30-40分鐘，因為鹹雞已經醃過，所以鹽不需要放了

5. 可以加少量雞精，因為我不喜歡味精和雞精類的調味劑，所以我沒放。

烹飪技巧

我只想説這道菜很簡單，不過醃製過的食物最好不要吃太多。