準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
14分鐘主料
娃娃菜 :
半顆 雞蛋 :
2顆 胡
蘿蔔 :
適量 香菇 :
適量 木耳 :
適量 輔料
具體步驟
1. 木耳, 香菇提前泡好^^切小備用~
2. 娃娃菜洗乾淨, 撕碎泡上個半小時~主要是泡掉農藥什麼得~
3. 把娃娃菜加水煮開再加入香菇, 木耳, 胡蘿蔔^^這時順便煎雞蛋咯~
4. 炒好的雞蛋一塊倒進煮上個2,3分鐘(娃娃菜軟爛即可)^^
5. 起鍋前加鹽, 香油調味???OK啦^^
烹飪技巧
一般做湯都是打蛋花兒~而我這個蔬菜什錦湯是先炒得雞蛋餅再一起加入湯裏煮的~