主料
奧利奧餅乾碎 :60輔料
多味冰激凌粉 :每份50g具體步驟
奧利奧餅乾碎,用攪拌機攪成粉末。黃油隔水熔化。
取六寸蛋糕活性模具,模具底盤用錫紙包裹,以便出模。
取點點熔化的黃油把模具裏邊周圍均勻的抹上,以便出模~
將熔化的黃油加入奧利奧餅乾碎裏,邊倒邊攪拌,讓黃油慢慢與奧利奧融合!
徹底將黃油和奧利奧餅乾碎混合攪拌均勻~倒入模具,用勺子壓實!然後連模具一同入冰箱冷凍30-40分鐘~
取冰激凌粉,倒入125ml牛奶,手動攪拌均勻熔化,打蛋器低速打5分鐘,成草莓糊狀即可
冰箱取出奧利奧餅底,倒入草莓冰激凌糊,輕輕震一震模具,然後去冰箱冷凍2小時~
用草莓冰激淋相同的配方,做出抹茶味冰激凌糊
兩小時後取出草莓冰激凌,加入抹茶冰激凌糊~再入冰箱冷凍2小時~
速凍三四小時後,用電吹風圍着旁邊吹一圈,就可以輕鬆脱模