準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黑米 :
50 紅棗 :
20 輔料
大米 :
適量 冰糖 :
適量 葡萄乾 :
適量 具體步驟
1.黑米洗淨用水泡會
2.紅棗洗淨
3.用水泡會
4.泡好待用
5.葡萄乾
6.鍋內放水
7.把黑米和大米倒入鍋內
8.大火煮沸
9.攪拌
10.開小火,蓋上蓋,慢煮
11.黑米大米煮熟
12.倒入紅棗
13.攪拌,紅棗比較容易軟爛
14.加入葡萄乾,攪拌,等到所有食材都煮熟,關火
15.裝碗
烹飪技巧
黑米不容易煮熟,所以煮粥之前最好泡上一會,紅棗和葡萄乾容易煮熟,所以後加,這樣各種食材充分發揮它的作用,口感和營養俱佳