主料
瘦豬肉 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.準備原料:鹹榨菜、瘦豬肉、大葱
2.鹹榨菜切成細絲。
3.用清水泡一會。去掉榨菜本身的鹹味)
4.瘦豬肉切成細絲,大葱切成細絲。
5.鍋中入油,加如豬肉絲煸炒至變白色。
6.加入葱絲。
7.煸炒出香味。
8.加入榨菜絲煸炒。
9.煸炒至自己滿意即可關火。
10.一盤榨菜絲炒肉絲即可享用了(早餐來一碗粥,配上這盤榨菜炒肉絲很下飯哦)
1、榨菜切好絲或切丁都可以,最自己喜好。2、在炒之前,一定要用水泡一小會,否則會很鹹。3、炒榨菜的油可根據自己的喜好來添加。4、如果想讓榨菜滋潤一點的,可以添加一點水。