主料
輔料
具體步驟
1.首先要有一個南瓜,選擇這種圓的也叫金瓜更好吃。
2.去皮去瓤,切成長條,我只用了一半,500g左右。
3.切好的南瓜條碼入盤中。
4.均勻的在表面撒上白糖。
5.然後澆上兩小勺蜂蜜,加一點點鹽吊出糖的甜味。
6.冷水上鍋,蒸15分鐘即可,關火後燜五分鐘更入味。
7.成品~~~
烹飪技巧
1、用老南瓜易碎容易蒸爛不成形,這種金瓜比較合適。2、鹽加一點點就可以了,不能多,只是為了吊出糖的甜味。3、白糖和蜂蜜的量自己可以根據口味差異來增減。4、南瓜中含有較多的糖分,不宜多食,以免腹脹。