雞絲韭菜面片如何做簡單又美味|DIY美食
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小麥
麪粉 :
300 韭菜 :
200 輔料
葱 :
適量雞脯肉 :
適量 澱粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.原料圖片
2.韭菜葉切小段
3.雞脯肉切雞絲,韭菜梗切段
4.韭菜葉用料理機打碎
5.加麪粉和成麪糰,醒30分鐘
6.擀成薄片
7.切成菱形面片
8.雞絲用澱粉上漿,放温油中滑油
9.葱、姜炒出香味
10.放入雞絲、調料翻炒均勻
11.最後放韭菜梗炒勻
12.鍋中添清水燒沸,下入韭菜面片,加鹽煮3分鐘
13.倒入炒好的韭菜雞絲
14.裝碗
烹飪技巧
選用春季的嫩韭菜製作