主料
輔料
具體步驟
豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻醃製10分鐘
酸菜用清水洗淨瀝乾,粉條泡軟,葱姜切末,蒜切片;鍋內熱油,放入八角
再加入幹辣椒,葱薑蒜爆香;放入肉絲翻炒至變色
放入酸菜翻炒均勻後加入清水,再加入醬油、鹽、白胡椒粉調味
放入粉條燜煮10分鐘至湯汁收幹後即可