今天起得比較早,是想給小孩子做一個牛肉包子當早餐。一直都是吃油條,他也吃膩了,還是換換口味,給他做一個好吃的牛肉包子吧。牛肉包子做法十分的簡單,不要看是牛肉包子感覺挺難的,只要你用心點,做出來的牛肉包子味道可是很棒哦,肯定是你喜歡的。
主料
牛肉 :適量輔料
麪粉 :適量具體步驟
牛肉餡
姜切碎
葱切碎。
牛肉餡中放入適量水,順着一個方向攪打上勁。放入姜、料酒 、胡椒粉、 麪醬、 醬油、鹽繼續攪打,最後放入葱、香油攪拌均勻備用。
用35度適量左右的水將酵母溶解開,放入麪粉和成麪糰
待麪糰體積增大一倍或麪糰內部出現蜂窩狀時面就發好了。
將麪糰搓成長條
放入牛肉餡
捏成包子。
放入蒸屜醒10——20分鐘。