關於白醬甘藍的知識

“教大家做一個非常簡單的奶香白醬，可以配甘藍類的大部分菜，比如紫甘藍，苤藍，菜花，西蘭花，奶香十足，非常好吃。吃膩了清炒甘藍菜，那就換個口味吧~”食材明細主料苤藍（一個）紫甘藍（隨意）輔料牛奶（200...

“廣州人喜歡用白灼之法來做菜，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將食材蘸醬汁而食。菜雖簡單，但做法考究。”食材明細主料甘藍（400克）輔料鹽（2克）調料生抽（少許）蠔仔（少許）蒸魚豉油（少許）白糖（少許...

“絕對的原創啊~~紫甘藍就這麼清炒親親嫌淡不愛吃，想着親親愛吃XO醬手撕包菜，就學着做的紫甘藍，放了親親愛吃的牛肉醬意想不到的好吃哦~~”食材明細主料紫甘藍（一棵）輔料油（適量）鹽（適量）牛肉醬...

食材明細主料西藍花（200g）芝士碎（50g）白醬材料牛奶（100ml）黃油（10g）麪粉（20g）精鹽（1g）胡椒粉（2g）清淡（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白醬焗西藍花的做法步驟1、白醬材料倒入鍋中，邊攪拌邊小火加熱。2、...

“老公新買了一瓶香菇醬，嚐了一下味道還不錯，決定拿它來做盤炒麪。而甘藍含有豐富的維生素C、鉀和葉酸，具有防衰老、抗氧化的功效，常吃有益健康。”食材明細主料乾麪條（2~3人份）甘藍（350g）番茄...

“包粽子時用了蛋黃，留下一部分蛋白，搭配着紫甘藍炒了一道菜。”食材明細主料紫甘藍（適量）鹹蛋白（適量）調料油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋白炒紫甘藍的做法步驟1、紫...

“冬季養生菜，捲心菜是其中之一，它也叫甘藍、包菜、洋白菜。據分析，每百克捲心菜中含維生素C60毫克，含量高的可達200毫克，還含有維生素E，二者都有增強人體免疫力功能的作用。每百克捲心菜含...

“直接吃肉真心吃不動了。老公去外地上班了，去市場和社區買菜點差不多同樣遠，我走不了那麼遠，自己直接沒法買蔬菜了。繼續吃家裏的備菜吧，當然除了白菜紫甘藍和西蘭花也沒有別的了。白菜拌...

“疏菜應常吃，大家都知道。”食材明細主料白蘿蔔（300克）紫甘藍（200克）輔料鹽（少許）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒白蘿蔔的做法步驟1、把白蘿蔔去皮，切半園塊，紫甘藍撕成塊。2...

沒有。洋白菜一般指甘藍，別名花菜、蓬花菜、大頭菜等，是常見的蔬菜之一，在中國各地均有栽培，花期在4月，果期在5月。洋白菜的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌、入餡、打滷等。保存洋白菜時，可以...

“酸辣爽口，不錯的下飯菜，也可以涼拌。”食材明細主料白甘藍（一半）紫甘藍（一半）輔料色拉油（適量）泡椒（3個）蒜瓣（3個）鹽（少許）雞精（少許）米醋（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣紫白甘藍的做法步...

甘藍是生活中最常見的捲心菜之一，它以清脆的口感，富含豐富的營養價值，受到大眾們的喜愛，經常走進人們的餐桌，成為家常菜之一。甘藍是什麼呢?如何選擇甘藍?經常食用甘藍的好處?一、甘藍是什...

外形大小不同。甘藍和洋白菜首先在外形上就有不同，洋白菜葉子大，呈橢圓形，同時洋白菜的側脈粗壯，頂端圓鈍，邊緣有裂齒，而甘藍一般比較矮，基生葉多數，葉子層層包裹，呈現球狀體，或者扁球形，頂端圓形...

不是。洋白菜一般就是指捲心菜，而綠甘藍則是捲心菜的變種，本質上還是同一類食物的，主要的有益物質等是不變的，就是顏色是不同的以及在種植的時候方法和培植方式不一樣導致顏色不一樣，其他的...

“孩子週末上學，中午和孩子爸吃手擀麪過癮。用紫甘藍汁和麪，炸了雞蛋醬，洗了小水蘿蔔、蒲公英、黃瓜絲、蒜末拌裏，全部吃光。”食材明細主料麪粉（300g）水（130g~140g）輔料紫甘藍（4片）鹽（1勺）豆瓣醬（...

“昨天下午看電視劇《師傅》，劇中幾個徒弟在師傅家做麪條，吃的好香。好久沒自己擀麪了，還真想吃。都4點半鐘了，估計做好了，家裏也就沒亮光拍照了。加上還是陰天，還得抓緊時間上陽台上拍去。...

“我家胖子很愛吃餃子，經常喜歡在外面點蒸餃。我覺得自己做的餃子更好吃；每回我都説自己在家做還不是容易的事啊，想吃什麼餡就做什麼餡的，美味又吃的放心。紫甘藍俗稱紫包菜，營養豐富，尤其含...

圓白菜的顏色是翠綠色，甘藍是紫紅色。從本質上講，包菜其實就是甘藍的一種，而甘藍內包含了包菜等這一大類菜。甘藍和包菜在顏色上有很大的區別，從外觀形狀上看也有較大的區別，圓白菜會接近於...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醬香甘藍製作這一道美食，需要很多食材，製作需要用心和十分大的耐心，製作醬香甘藍十分的簡單，需要準備蘿蔔絲、紫菜、甘藍...

“常吃甘藍可以促進骨骼發育，防止骨質疏鬆，有利於兒童生長髮育和老年人骨骼健壯，對促進血液循環也有很大的好處。經常食用能夠增強人的活力。”食材明細主料甘藍（1個）紅薯粉絲（100克）輔料香油...

食材明細主料生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料麻醬（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）熟白芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬生菜紫甘藍的做法步驟1、生菜、紫甘藍洗淨分別過水焯，紫甘藍較...

我們一直有着“龍生九子各不相同”的説法，也就是説很多東西長得很像但是他們卻又不一樣，甘藍菜就是一種特別的例子，甘藍菜分為紫甘藍和綠甘藍;那麼這兩者都是甘藍菜，綠甘藍和紫甘藍有什麼...

食材明細主料紫甘藍（半顆）金針菇（少許）黃瓜（半根）檸檬（1片）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）糖（少許）梅乾（少許）鮮貝露（少許）醋（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍的做法步驟1、準備半顆紫甘藍，切絲待用...

葉子有區別。洋白菜的葉子較寬一些，甘藍的葉子有些微小的齒輪。常見的甘藍包括綠甘藍和紫甘藍。洋白菜是指捲心菜，是甘藍的一個變種。從最本質上來看，洋白菜就是甘藍。洋白菜和甘藍都屬於...

“調理腸胃，去油刮脂，口感清爽的涼拌菜。非常適合這個季節食用。”食材明細主料紫甘藍（150g）白蘿蔔（200g）調料芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔拌紫甘藍的做...