番茄炒蛋是我們經常吃的家常菜，今天我們可愛的小熊番茄炒蛋飯是在番茄炒蛋的基礎上改良的專門適宜小孩食用的專用套餐。用模具把米飯按壓成小熊模樣，能使這道菜表現出不同尋常的童真味道，最終再配上幾粒葡萄乾，不僅小熊五官更加明顯而且香甜可口。
主料
雞蛋 ：50輔料
油 ：適量具體步驟
番茄去皮，切丁
2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。
用勺子將番茄蛋舀入小熊米飯四周，用葡萄乾裝飾五官
千里飄香谷
