準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
全脂牛奶 :
250ml 輔料
紅茶 :
半包 煉乳 :
適量 具體步驟
1. 準備原材料'牛奶最好用全脂的'奶味比較濃郁'
2. 牛奶入鍋'煮至冒煙'加入適量煉乳攪拌'隨之倒入紅茶'本人因不喜歡茶味偏重的'所以僅用了半包'1-2分鐘後熄火'用鍋將牛奶與茶葉充分混勻'蓋上蓋子'就這樣重複混勻入味2-3次後便可倒入杯中'本人是用漏勺過濾出茶葉的(其實茶葉煮後'都沉底了'基本不會漏到杯裏'或許是因為不停的混勻'也不用擔心會有奶皮出現喔)
烹飪技巧
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