主料
輔料
具體步驟
1.麪粉,雜糧粉加水加雞蛋和成硬麪團~大人吃的話可以加2g的鹽~
2.靜置一個小時以上~麪糰會吸水變得柔軟些~
3.切成三塊,逐一壓扁,壓面機7檔(最大檔)來回壓至光滑~
4.用4檔壓薄,選擇切面刀切面~
5.切好後,撒點粉,捲起所需大小,放冰箱冷凍保存~