準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘這道美味的秋木耳炒雞蛋是一道特別好吃的家常小菜,步驟不復雜,然後口感也很好,主要就是由秋木耳和雞蛋兩種食材構成,營養也跟的上了,注意了這裏的秋木耳和木耳是有差別的,秋木耳更加可口吃起來,然後也更有營養價值,所以在家不妨試試看吧。
主料
秋木耳 :
適量 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量葱子 :
適量 具體步驟
1東北秋木耳黑提前用冰水泡發8小時,清洗乾淨,
2鍋中倒入山茶油,大火加熱,延鍋邊轉一圈,倒入打散的雞蛋液,轉動鍋,快速攤開,用筷子劃散成小塊。
3加入葱花,炒勻,倒入秋木耳翻炒,撒少許鹽,翻炒均勻後,關火,出鍋,裝盤。
烹飪技巧