主料
輔料
具體步驟
1.蝦去頭,剝皮,留蝦尾
2.青椒切段,高度以超過蝦段一半為好
3.大蒜剁碎,油煸一下,放入調料,做成蒜油
4.大蝦插入青椒,蝦尾留在外面,空餘部分用剛做好的蒜蓉填滿
5.放入蒸鍋蒸10分鐘,待蝦變紅即可
6.出鍋後紅蝦和青椒顏色豔麗,口感鮮美