主料
草魚 :1條輔料
土豆 :1塊具體步驟
1.草魚劃口開背
2.料酒 胡椒粉 孜然粉 鹽塗抹醃製一小時放冰箱
3.準備青紅辣椒葱薑片葱段花椒百里香
4.油鍋放多些油把魚炸金黃色(魚剛放鍋不要翻動等成形後在翻以免碎掉)
5.炸好在復炸一次
6.放花椒爆香
7.放輔料
8.加火鍋底料香辣的炒紅油
9.把炒好的紅油澆到炸好的魚身上
10.準備蔬菜
11.把土豆和蘑菇用油煎下放豆腐
12.加熱水煮三分鐘
13.火鍋鋪豆芽
14.把豆腐蔬菜放豆芽上
15.放魚放香菜,暖暖的烤魚就可以吃了!
家沒烤箱的夥伴用鍋炸熟要在炸一邊,魚醃製時間越久越入味越好吃!