準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麪粉 :
200 牛奶 :
90 輔料
玉米油 :
30小蘇打 :
0.5g黑芝麻 :
適量鹽 :
3 具體步驟
1.玉米油,牛奶,低筋麪粉,小蘇打,鹽都準備好
2.食材放入碗裏
3.用筷子攪拌
4.之後加上適量黑芝麻用手揉成麪糰,醒個20分鐘
5.然後擀麪,這樣用擀麪杖擀一個薄餅
6.之後兩邊對摺再擀一次,反覆三次,擀成約1cm厚度的溥面片
7.然後用卡通模具壓出型,用叉子叉幾排小點點
8.放入烤盤上
9.上下火190°,烤10分鐘就好了
烹飪技巧
餅乾放涼了更脆,更好更香。