簡單的清蒸陽澄湖大閘蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把螃蟹放在盆裏，用水泡一會，然後用刷子把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了！

2.放入蒸鍋，隔水蒸15~20分鐘，就可蒸熟。

3.吃時蘸點醋。

烹飪技巧

挑螃蟹是一定得揀活的，且要個大、肢體全活力強大最好。如果體積差不多大，則要選擇最重的那個。